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lishaoming1956的博客

昏昏灯火话平生

 
 
 

日志

 
 

山东潍坊的非物质文化遗产:日用杂字  

2012-02-08 16:16:02|  分类: 寸草心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    1910 年春节期间,家史《寸草心》草稿既就,遂上网浏览《日用杂字》,得此版本。此乃吾乡绝重要之非物质文化遗产,概括农耕时代潍坊地区农民生产生活各个方面,嘉惠我乡庄农、学童二百年,影响极大。它是村学里实用有效的识字课本,也是我乡历史、民俗乃至方言土语的重要记录,对于我们研究地方史、教育史和潍坊方言等等,都有重要的意义。曾经想把它注解一番,印行出来,无奈学问浅陋,没敢动手。只好期待我乡之宿学俊彦了。先录在这儿,聊供网友们阅读、参考。这个版本,是参考了数种网上版本,参以己意而成,并无任何权威价值,读者诸君如需引用,还望搜求古印本因依之。不过,我想此本距离古本,虽不中,亦不远矣。

    这个本子,较好地保持了古本原貌。比如,蚂蜡一词,应是蚂蚱的俗字。但录入者没改,我也没改。这个词很重要,因为蒲松龄在《聊斋志异》里面用过它,而历来注解《聊斋》者不认得这个字。参考《杂字》,就解决了。我改的几个词中,记得有君达一词,各本不一。猜测应是一种蔬菜,故而改为莙荙。但终不知它是哪种植物。望读者诸君教我。2012年2月8日,高密人李绍明 谨志

 

哈哈,刚才上网浏览,看见这本杂字已经有人注解、重印了。省却我一番心事也。著者署名春秋,哪个出版社,忘了。

 

附录三:

日用杂字

清·临朐马益 著

 

人生天地间,庄农最为先。要记日用帐,先把杂字观。
你若待知道,听我诌一篇。开冻先出粪,置下镢和锨。
扁担槐木解,牛筐草绳拴。抬在南场里,捣碎使车搬。
粪篓太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉绳丈二三。
肚带省背鞅,搭腰四指宽。二人齐上袢,推了十数天。
一个撒着粪,一个就拧鞭。撇绳皮爪口,笼嘴荆条编。
拖车载犁耙,镵头犁子安。耢条湿的好,索头连横杆。
蓑衣防备雨,苇笠钉上圈。驴将辔头戴,牛把缰绳拴。
领墒黑罩角,先去耕河滩。耩子拾掇就,种金尖又尖。
耧斗锤拴好,耧仓板休偏。下手种秫秫,早谷省得翻。
黍子共糁稻,打砘不怕干。棉花严搪耢,芝麻种须搀。
行说立了夏,家家把苗剜。带着打桑斧,梯杌扛在肩。
捎桑把蚕喂,省把工夫耽。枝子具绳捆,叶子钐刀删。
蚕盛多打箔,苇席须要宽。老眠要做茧,簇子用密苫。
盐须早驼下,入瓮把茧腌。丝还没暇拐,麦子黄了尖。
场院结实压,苫子秆草编。市上领短工,连割带着担。
铡开麦个子,勤使蜡叉翻。下晌垛了穗,早晨再另摊。
明日把场打,麸料牲口餐。套上骡和马,不禁碌碡颠。
扒先起了掠,刮板聚堆尖。扫帚扫净粒,伺候好上锨。
迎风甩簸箕,扬的蛾眉弯。若遇风不顺,再加扇车煽。
布袋往家扛,旁里记着签。晒晒才入囤,省得招虫眼。
一时贪麦忙,地荒草似毡。快着寻工夫,市价百二三。
晴天上崖做,阴雨锄河滩。急赶到北岭,棉花白泛泛。
豆角正该摘,豇豆角子干。割谷耪茬子,秫秫又中砍。
黍子凿笤苗,绿豆紧用搬。黄黑豆铺子,好上尽心看。
惟有荞麦晚,打来折子圈。苘麻才杀来,还没把头删。
好麻几件子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工来要烟。
来家取火纸,又到晌午天。饭锅才烧滚,鏊子支上砖。
和面速赶饼,菜蔬盛几盘。盆碗刷洗净,瓷罐将鼻拴。
筐里放勺子,拿过担杖担。忘了拾上箸,梃子使不堪。
看坡领着狗,黑夜省胡窜。一时贪秋忙,没到菜园边。
葱蒜芥末韭,卷心白都干,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。
生菜曲曲芽,莙荙不稀罕,萝卜栽畦脊,茼蒿最怕干。
芹菜得早种,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窨着过年餐。
扁豆爬箔幛,蓖麻在园边。金针宿根菜,椿芽年年扳。
蔓菁秋肯长,苔菜春里鲜。园边栽些菊,黄白不一般。
挪在盆子里,开来色色鲜。摆列条几上,屋里也壮观。
贪讲园中话,月工来要烟。谢犋就种麦,那得一日闲。
行说寒风至,身上一挂单。夏货全无用,换些夹的穿。
棉花纺成线,速叫机匠牵。巴结织成布,不要疼染钱。
染青做外套,蓝的做袍穿。裤袜俱棉厚,大鞋底用毡。
羊皮暖帽子,那怕大雪天。闲在家里坐,小袄套布衫。
袍子套大袄,绉子靴卷尖。观音兜一个,蒙头并护肩。
有这几件子,冷点不相干。少小在学里,穿得怕单寒。
押风套着袄,暖袖冻不番。棉鞋满洲袜,脑袋遮了肩。
烘子盛炭火,念书也心安。煤渣炉虽好,生火大冒烟。
小妮在怀里,抱着还叫唤。单布围裙子,尿下晒肯干。
花布盐旮旯,袄是蚂蜡鞍。缎子虎头帽,狗皮做袜穿。
支盘火龙炕,面子铺方砖。去了藤縻枕,凉席卷一边。
豆枕印花布,被子褥子毡。冷热都不怕,实在是好山。
若不好上过,如何能这般。生财由大道,勤人不肯闲。
山茧买下些,蛾口练成棉。棉花轧去种,速叫大弓弹。
男女齐下手,不要坐着玩。织成绸子布,不穿兑成钱。
先要把粮纳,余钱把身翻。买上群廓落,冬天好踹栏。
待买百麻山,十月才省钱。养猪图攒粪,挣钱是枉然。
打张铁粪叉,买个荆条篮。早起拾大粪,春季种庄田。
牛棚早搪了,秫秸排个严。不漏雨和雪,可以避风寒。
草根堆成块,预备好垫栏。谷穰和谷糠,喂牛不甚甜。
角皮搀麦糠,吃个肚儿圆。得空拾柴火,早起磨下镰。
觅汉领几个,车运似旱船。不管干和湿,一总往家搬。
置下好几垛,尽供灶底烟。黏粥小豆腐,煎饼随时摊。
蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。烧汤泡干饭,糊饼也休嫌。
面饼大犒赏,豆腐小解馋。说的咱家话,财主却不然。
弱人服参汤,肚壮吃黄连。清晨用点心,晚晌吃糖圆。
夏天鸡卤面,鸡蛋和肉丸。麻汁调凉粉,各样材料全。
冬天肥羊肉,烧黄酒数坛。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血肠脏腥气,肝肺买一连。芥末调肚子,蛋是腌半咸。
南湖金色鲤,鳞刀爱尝鲜。对虾并蟹子,买些不疼钱。
围心肉一块,鹅鸭鸡相连。金华腿好吃,肘蹄烂才黏。
奶猪奶羊羔,烧煮盛大盘。解手刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋鲨鱼翅,参鲍肉丝鲜,驼蹄与熊掌,猴头燕窝全。
那怕天鹅肉,说要也不难。野鸡兔子飵,拿着不稀罕。
烹茶须叶好,第一数六安。松萝和武彝,假的不值钱。
南果为茶佐,橘饼共香橼。瓜钱麦门冬,荔枝和福圆。
青梅南葡萄,闽姜辣又甜。榧子长生果,糖饯佛手柑。
山楂桃杏李,红黑枣二般。石榴霜柿饼,榛栗核桃圆。
白果名银杏,壮丽天下传。油果千张饼,满洲馍似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月饼圆。酥锭梅云桂,碎果有长团。
样数多不过,一霎难说完。明日去赶会,件件置办全。
簸椤院子有,笊篱桑条编。酒篓分大小,筛子不一般。
刖刀铁匠打,泥板把儿弯。窑匠买了去,挣钱赚粮餐。
锛凿锯斧锉,木匠有往还。锄杠和锄刃,酌量锄钩安。
熨斗大的好,烙铁不用宽。剪子京式样,广针鼻头尖。
有这几件子,省把裁缝搬。头绳称几两,家下整容颜。
木梳忌安齿,篦子仔细参。贪买零碎物,无剩盘费钱。
来到木货市,牙床列两边。门窗随人意,梁檩分直弯。
抽头香几样,箱子喜鳔粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣称火烟。食盒许多用,佃户要赏钱。
案板买一页,树根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用间。
捎着俩络子,家去把机牵。这件寻常事,嫁娶两周全。
娶亲赁花轿,五彩色色鲜。轿夫穿皂衣,个个正当年。
宫灯与高照,挑在半空悬。旗锣头里走,伞扇在后边。
轿夫用一对,吹手雇两班。管家十数个,撒袋弓上弦。
几个把刀勒,标子用长班。看马被鞍笼,盖路夹红毡。
前拥后护的,像个八品官。新郎穿细缎,靴帽好新鲜。
宫花头上戴,身披红盖蓝。媳妇看绫锦,浮衣呢子毡。
头戴珍珠翠,狄髻妙常冠。围花金银打,箍子鸾凤悬。
响铃云肩上,飘带是八仙。挑牌索子系,钗环凤头簪。
不论贫和富,难以凑办全。首饰无多用,假的就省钱。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚按八品,原是理当然。
新人坐芦帐,官客到席间。方才让了坐,管家装上烟。
茶罢换上酒,蔬菜往上传。鲜菜第一品,一连四大盘。
大小十二碗,饭须两三餐。席终官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,这是第一番。贪讲人家话,大事上心间。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖光称几两,黄面烙几盘。
烧香供神马,迭镙化银钱。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。发面蒸馍馍,多多揣几拳。
诸般供养菜,少嗄把集赶。量上些粮食,粜来好使钱。
花椒茴香有,就是少粉团。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈与竹笋,鲁耳称几钱。想着请门神,画子捎几联。
先买对子纸,丹红砂绿全。花笺共黄表,锡箔不用言。
蜡烛称几斤,爆竹买两盘。茂陵盅一块,碟子要花蓝。
汤匙不要紧,壶要扎裹全。硝黄砂捎点,好对花药玩。
将把新年过,衣服要周全。嘱咐截紫绉,要把靴口沿。
手帕乌绫好,膝裤宝石蓝。带子红绦纲,官粉四五钱。
梭布七八寸,铜扣买连环。妮要坠子带,小要核桃玩。
一阵胡吵闹,令人不耐烦。好歹溷混罢,那的乜些钱。
纵有几千吊,也是买不全。几句俗言语,休当戏言观。

专心记此字,落笔不犯难。

 

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